martedì 31 maggio 2011

Anche io dico no al nucleare!!!

Oramai ci siamo...il 12 giugno è vicino...e non si parla d'altro...
Beh....io sono nata nel 1987, un anno dopo il disatro di Chernobyl, e mia madre quando ero ragazzina mi raccontava sempre che anche qui c'erano tante persone preoccupate su quali sarebbero potute essere le ripercussioni nel nostro paese.
Pochi mesi fa poi un altro gravissimo incidente, quello della centrale di Fukushima Dai-Ichi....pensare che possa essere accaduto in un paese così avanzato, così preciso e così funzionale come il Giappone, bhe fa riflettere molto!!
Io sono una semplicissima studentessa di biotecnologie e non ne capisco molto di nucleare, ma vivo ogni giorno in un paese stanco...stanco di una politica che sa fare solo i propri comodi e che non riesce a gestirlo....in un paese abbandonato a se stesso dove checchè se ne dica la maggiorparte della popolazione a stento arriva a fine mese. E questi sono già problemi che chissà se si risolveranno....
Ma poi....dai....siamo razionali...pensiamo solo alle strade di Roma o di molte altre città...piene di buche e fossi che non fanno di certo bene alle automobili nè a noi....oppure allo smaltimento di rifiuti...Napoli ne è invasa e chissà noi altri fino a quando ci salveremo. Come si può anche solamente pensare che l'Italia possa mandare avanti una centrale nucleare se non riesce a gestire queste cose più semplici? senza contare tutti i rischi alla salute che essa comporta....quando invece potremmo sfruttare tutte le fonti di energia rinnovabile e pulita che sono a nostra disposizione!!!io non capisco...non capisco perchè si ostinano a volere sempre il peggio...quando basterebbe davvero poco per avere il meglio!!!
Io il 12 giugno sarò tra coloro che voteranno si, e non solo per il nucleare, ma anche per gli altri tre referendum!!!
Con questa piccola introduzione volevo mostrarvi cosa ho preparato oggi...non so se si possa ritenere davvero una ricetta, ma di sicuro è qualcosa di buonissimo, fresco e soprattutto ecosostenibile!!!:)))))

Fresella con tonno e pomodoro

-1 fresella Cianciullo
-1 scatoletta di tonno all'olio di oliva
-5 pomodorini pachino
-scaglie di Grana Padano
-foglie di basilico
-sale e olio

Tagliare i pomodorini a pezzetti, condirli con il sale e mescolarli col tonno (fatto scolare).
Passare velocemente prima da un lato e poi dall'altro la fresella sotto l'acqua fredda corrente, metterla in un piatto e posarvi i pomodorini con il tonno. Poi aggiungere le scaglie di grana e il basilico tritato grossolanamente. Infine cospargere con un filo d'olio.
Et voilà.....





Un pranzo semplice e gustoso...e preparato in un secondo!!!

Con questa facile ricettina partecipo al contest di L'omin di panpepato






Buon pomeriggio a tutti!!!! :)))





domenica 29 maggio 2011

Colore colore colore



Un po' per restare in tema della torta di ieri tutta colorata...e un po' perchè questa canzone mette tanta allegria!!!:)))
Spero che sia una domenica tanto tanto colorata per tutti voi!!!!
:)))

sabato 28 maggio 2011

Finalmente sabato....

Si esatto!!!uno in genere il sabato si riposa...ma oggi non è stato esattamente così per me....stamane prima i servizi a casa...poi la palestra...e infine ho aiutato mamma a preparare una torta per la festa di una scuola di ballo!!!ma per fare il disegno sono stata tutto il tempo abbassata e ora ho la schiena un po' a pezzi....ah mannaggia!!!a 24 anni già con i dolori....come ci arriverò a 60?!?!?!siamo una generazione di giovani già vecchi...pieni di acciacchi e imbottiti di medicine!!!

Comunque.....questa è la torta.....



è molto colorata....ma la trovo adatta per una festa di una scuola di ballo....quella in superficie è pasta di mandorle....il disegno lo abbiamo fatto mamma ed io e non è stato facile!!!!



Però alla fine il risultato ci ha soddisfatte molto!!!spero piaccia anche a voi!!!!



Beh...ora scappo che ho altre 1000mila cose da fare!!!


Buon sabato a tutti!!!


;)

giovedì 26 maggio 2011

IL MIO BLOG A IMPATTO ZERO!!! :)




Credo che questa sia semplicemente un'idea geniale e non potevo non parlarne...:)
Stamane girovagando sui vari blog ho trovato questa iniziativa che credo tutti dovremmo condividere!

Il mio blog ogni anno produce 3,6 kg di CO2...eh si perchè per ogni visita che mi fate, vengono rilasciate nell'aria 0,2 g di CO2. Ma grazie a questo post verrà piantato un albero e ci sarà aria più pulita per tutti noi!!!;))))

Insomma da questo momento il mio blog sarà un blog a IMPATTO ZERO!!!!non è fantastico?!?!?Se anche tu vuoi che il tuo sito sia "carbon neutral" clicca qui!!

martedì 24 maggio 2011

Ciambella al cacao e cocco!

Mamma mia!!questo dolce è una vera delizia...non l'avevo mai provato!da un po' avevo trovato la ricetta e oggi non ho potuto più aspettare...e quella fetta che manca l'ho mangiata proprio io!!!slurp!!ma che golosità!!!
Con quel ripieno morbido e profumatissimo di cocco...mmmmm...e il contorno di cacao...una squisitezza per il gusto, l'olfatto e anche la vista!!!:)


Se non l'avete mai fatto dovete assolutamente provarlo!!!!La ricetta la trovate ovunque sul web...comunque ecco gli ingredienti.

Per uno stampo da 24 cm:

-150 gr di burro

-160 gr di zucchero

-4 uova

-80 ml di latte

-230 gr di farina 00

-30 gr di cacao

-1 bustina di lievito vanigliato


Ingredienti per il ripieno al cocco:


-1 albume


-150 gr di farina di cocco


-120 gr di zucchero


-50 ml di panna zuccherata


-1 cucchiaio di maizena



Procedimento


In una ciotola versare il burro ammorbidito e lavorarlo con lo zucchero; ottenuta poi una crema aggiungere i tuorli, amalgamare e successivamente versare il latte. Poi aggiungere insieme farina, cacao e lievito e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Montare gli albumi a neve ed incorporarli delicatamente al composto mescolando con un cucchiaio di legno dal basso verso l'alto.


Preparare poi il ripieno al cocco. In una ciotola montare l'albume a neve, unire lo zucchero, la farina di cocco, la panna e la maizena. Amalgamare fino a legare tutti gli ingredieni.


Imburrare uno stampo per ciambella e versarvi metà del composto al cacao, dopo di che il ripieno di cocco livellandolo e infine ricoprire con il restante composto al cacao.


Infornare in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti.


Una volta tiepida spolverare con lo zucchero a velo e servire.


Buona giornata!


:)

lunedì 23 maggio 2011

Giveaway time su Once Upon a ...Sketch!!

How would you like to win one of these?


The absolutely gorgeous May kit from My Scrapbook Nook?

Once Upon a ...Sketch is giving one, right now!

All you need to do is this..

1. Follow the Once Upon A ...Sketch Blog
2. Copy this exact information and post about this on your blog, together with the May kit picture and a link back to Once Upon A ...Sketch.
3. Make sure you also post the information about the current offer at the Nook listed below.
4. Link your post using the Link Tool at the bottom of this post!

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Provate anche voi a vincere questo kit fantastico!!!!:))))

Non è vero che "l'erba voglio non cresce nemmeno nel giardino del Re"




Seguendo le orme di pensoscrivo, che ha seguito quelle di Darsch, che a sua volta ha seguito le orme di Valentina .....



Vorrei poter inseguire i miei sogni




Vorrei avere la certezza che un giorno non molto lontano avrò un buon lavoro




Vorrei credere di poter costruire nel futuro una famiglia insieme a "te" senza avere la preoccupazione di come arrivare a fine mese




Vorrei avere il coraggio e la volontà di rischiare davvero




Vorrei che lo stesso coraggio e la stessa volontà ce l'avessero i miei genitori e tutti gli altri così lo faremmo insieme




Vorrei raggiungere quell'obiettivo che da tutta la vita inseguo




Vorrei non aver mai smesso di suonare




Vorrei non aver mai smesso di cantare




Vorrei aver intrapreso un altro percorso di studi....forse adesso avrei già realizzato il mio sogno attuale




Vorrei che i colpevoli pagassero per le loro colpe e che gli innocenti fossero liberi




Vorrei che i politici non guadagnassero in un giorno quello che la maggior parte delle persone comuni guadagnano in un anno e che non avessero un trattamento privilegiato, insomma che fossero come tutti gli altri (idem per i calciatori)




Vorrei avere una classe politica in cui credere




Vorrei che ci fosse più bene e meno male




Vorrei andare dove c'è bisogno di me




Vorrei poter viaggiare di più




Vorrei potermi dedicare alle cose che mi piacciono senza sentire i sensi di colpa




Vorrei che la mia famiglia e le persone che amo raggiungessero quella giusta stabilità economica per poter vivere una vita serena




Vorrei che un giorno ci ritrovassimo con tutte le persone che amiamo




Vorrei vivere a Roma




Vorrei avere i miei più grandi amici sempre al mio fianco




Vorrei avere tanti tanti libri e il tempo di leggerli tutti




Vorrei che i libri e i cd costassero un po' meno




Vorrei che proprio un biotecnologo (magari uno che conosco) scoprisse la cura per il cancro o per l'Alzheimer o per l'AIDS




Vorrei che l'Italia fosse migliore e desse la possibilità ai giovani di emergere




Vorrei poter comprare una casa a Roma




Vorrei non essere lontana da "te"




Vorrei aver scritto "Il piccolo principe"




Vorrei fare il cammino di Santiago




Vorrei poter mangiare sempre tutte le cose che voglio




Vorrei esser stata un'amica dei Beatles




Vorrei saper parlare bene almeno tre lingue diverse


Vorrei vivere per un po' all'estero




Vorrei tornare a Parigi




Vorrei stringere la mano a J.K.Rowling




Vorrei essere Hermione Granger o Elizabeth Bennet




Vorrei che quando sto con "te" il tempo si fermasse




Vorrei che le persone che amo fossero felici

sabato 21 maggio 2011

Marching on



Questa canzone non ha bisogno di essere commentata....
Buon weekend!!
:)

mercoledì 18 maggio 2011

Un divano e l'amore dopo 25 anni....:)

Altra torta preparata dalla mia mami...questa volta per una piccola festicciola di 25 anni di matrimonio!!:))




Le foto sono pessime lo so...ma le ho fatte di frettissima!!:(




Però questi due che si fanno le coccole sul divano...sono troppo teneri...

Si la copertina l'ha fatta all'uncinetto e anche i copricuscino a fiorellini!!





Con questa torta mami partecipa al concorso




:)

lunedì 16 maggio 2011

Plum cake al profumo di fragola e con cioccolato!!!

Oramai a colazione non faccio altro che viziarmi....preparo dolci solo per deliziarmi al risveglio!!!:)))
L'altro giorno avevo voglia di plum cake e così senza pensarci un attimo ne ho preparato!!


Ecco la ricetta!

Ingredienti:
-100 gr di burro
- 125 gr di farina
- 100 gr di fecola di patate
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 100-150 gr di cioccolato fondente
- 2 uova
- un vasetto di yogurt alla fragola da 125 gr
- 125 gr di zucchero
- latte q.b.


Preparazione:

In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottere un composto spumoso e soffice; aggiungere poi lo yogurt e il burro sciolto e mescolare. In un'altra ciotola setacciare farina, fecola, lievito e vanillina; poi incorporare al primo impasto e aggiungere un po' di latte per ammorbidire di più il composto.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e in uno stampo da plum cake versare a strati prima l'impasto e dopo il cioccolato e così via fino a quando non saranno terminati.
Cuocere a 180°C per 40-50 minuti!!
La ricetta l'ho trovata su internet ma non ricordo da quale sito, quindi mi scuso con l'ideatrice!!!:)
Buona serata!!!

sabato 14 maggio 2011

Basta così....



Questa settimana non potevo non lasciarvi questa meravigliosa canzone ora che ne hanno fatto anche il video.....:)
Loro sono i Negramaro e anche con l'ultimo disco non si sono smentiti!!! per altro trovo che questo video sia assolutamente geniale!!!!
Buon sabato a tutti!!!
;)

Giveaway ecolittle!!!


Ecco un giveaway davvero ecologico e molto molto interessante!!!non perdetevelo!!!:)))))

giovedì 12 maggio 2011

Il rusticone reciclone!!!

Oh che meraviglia!!!!finalmente è arrivato il sole quello vero che mette tanta ilarità!!!che ti fa uscire dal letargo e ti trasmette la voglia giusta di vivere!!!insomma anche se ti viene tanta tanta voglia di uscire, perfino studiare con questo bel cielo azzurro non è poi così spiacevole (ne riparliamo a luglio poi eh....:))))).

Bene bene....oggi vi propongo un semplice rustico da fare soprattutto quando si ha un po' di tante cose buone sparse nel frigorifero...ma non solo ovviamente!!!

Noi l'abbiamo fatto in questi giorni ed ecco il risultato....un grande rustico morbidissimo e squisito!!!






Ingredienti:


-500 gr di farina


-4 uova


-6 cucchiai di olio di semi


-1 etto di emmental


-1 etto di salame o altro


-1 tavoletta di lievito di birra sciolto nel latte


-4 patate lesse e passate


-prezzemolo tritato


-1 cucchiaino di sale


Ovviamente per quanto riguarda formaggi e salumi potete sbizzarrirvi!!! Preparate e ammassate prima l'impasto, poi mettete l'emmental e il salame tagliati a pezzetti. Dopo di che inserite il preparato in uno stampo a ciambella e lasciatelo lievitare (in forno spento) fin quando non raddoppia di volume!! Dopo di che infornatelo nel forno preriscaldato a 170-180°C per 40 minuti o più!! Questa ricetta è molto simile al babà rustico!


Beh....spero che anche dalle vostre parti ci sia il sole e che vi stiate godendo a pieno questi meravigliosi giorni di primavera!!


Buona serata!!!

martedì 10 maggio 2011

Le mani creative di mia madre!!!:)))




In questi giorni la mia mami ha preparato questa tenerissma torta per una ragazza di 18 anni!!





Ovviamente la torta è fatta di pandispagna. Gli ingredienti sono:


-6 uova


-250 gr di zucchero


-200 gr di farina


-1 bustina di lievito.


Queste dosi sono state moltiplicate per tre! Per la cottura lei si regola in base al forno, in genere inizia cuocendo a 180°C e poi va diminuendo per circa 40 minuti.




Per la farcia ha fatto due strati: uno di crema chantilly e uno di crema pasticcera alla nutella!:)





Invece per la bagna ha usato il latte e il liquore Milk (un liquore nostrano ovvero molisano); anche qui per le dosi va ad occhio, diciamo che per 300 ml di latte mette un cucchiaino raso di liquore...insomma dà giusto il sapore!!!;)





Per le decorazioni ha utilizzato la pasta di zucchero, i coloranti alimentari e la ghiaccia reale per applicare o unire le varie parti, e poi un po' di ispirazione e tanta fantasia!!!:))))





Ha realizzato tutto completamente a mano, senza usare attrezzi, se non forchette, coltelli e bicchierini!! Infatti si nota che non è perfetta....però io la trovo molto tenera e adatta a Fabiana...una ragazza che ama i colori, i gattini e le borse alla moda!!;))








Con questa torta la mia mami partecipa al concorso de "La Piccola Bottega Dello Zucchero"






Ora non resta che incrociare le dita!!!


Buona giornata!!!


:)))


lunedì 9 maggio 2011

Torta all'arancia!!

Oggi vi propongo questa buonissima torta preparata da Benedetta Parodi nel suo programma "Cotto e Mangiato"!



Ingredienti per la torta:

-80 gr di burro

-100 gr di zucchero

-2 uova

-2 arance

-200 gr di farina

-1 bustina di lievito


Ingredienti per la glassa:

-succo di un'arancia spremuta

-30 gr di zucchero


Preparazione

Sciogliere il burro e mescolarlo con lo zucchero in una ciotola. Aggiungere i due tuorli delle uova al composto e grattuggiarvi anche la scorza di un'arancia. Montare a parte i bianchi e spremere le due arance; aggiungere quindi prima la spremuta e poi gli albumi montati mescolando delicatamente dal basso verso l'alto. Incorporare poi un po' alla volta la farina e il lievito setacciati. Inserire il preparato in una tortiera non troppo grande (un 20-25 cm di diametro), foderata con la carta da forno, e infornare a 180°C per 30 minuti.


Per la glassa:

Mettere il succo con lo zucchero in un pentolino sul fuoco, e far caramellare per 3 o 4 minuti.

Una volta pronta la torta spennellarvi la glassa, lasciar raffreddare e servire.


Io la trovo davvero squisita!

Buon inizio settimana a tutti!

:)

sabato 7 maggio 2011

Buon sabato!:)



Ed ecco la canzone della settimana! è un'artista che ho scoperto da poco....la sua voce è così dolce...mi mette serenità!!!molte di voi riconosceranno la canzone, perchè è stata una delle colonne sonore del film "Carissima me"!!ascoltatela se vi va...merita davvero!!!:)))
Buona serata a tutti!!!!
;)

Slurp!:)

Buongiorno a tutti!!! In questi giorni sono stata un po' assente....purtroppo con lo studio e i vari impegni non ho avuto proprio il tempo di creare o scrivere!!e credo che sarà così per un bel po'!:(


Qualcosa ho fatto in realtà....mercoledì avevo preparato un dolce con i residui delle uova di Pasqua....è uscito una delizia e si è letteralmente volatilizzato nel giro di poche ore!!:( non ho avuto neanche il tempo di mostrarvelo...comunque non importa..perchè potete vederlo sul blog di "Cookthelook" a questa pagina Torta Uovo di Pasqua! c'è anche la ricetta ovviamente e tutto il procedimento!!!provatela..è ottima!!! :)





Ieri sera invece ho preparato dei fantastici Muffin al cioccolato bianco e fragole. I miei non sono belli come quelli originali, ma sono altrettanto buonissimi!!:)) la ricetta l'ho presa da GialloZafferano, però ho dovuto avere delle accortezze in più! Innanzitutto io non ho usato il bicarbonato, perchè non mi piace usarlo nei dolci, quando posso preferisco farne a meno, invece al suo posto ho messo la stessa quantità di lievito. Nella ricetta non lo dice, ma credo sia fondamentale far scolare bene le fragole, perchè rendono già di per sè l'impasto molto umido, se lasciate anche quel poco di succo rischiate di doverli far cuocere per molto più tempo e se non state attenti si bruceranno. Per quanto riguarda il tempo e la temperatura è chiaro che dipende sempre dal forno..io invece di metterli a 180°C li ho messi a 160 e li ho tenuti un po' di più! Per il resto la ricetta è davvero ottima e vi consiglio di provarli!!!:)))

Buon sabato mattina!

;)

lunedì 2 maggio 2011

Baggu Bags!!!!



Ok....voglio assolutamente una di queste Baggu Bags!!!sono fantastiche....hanno avuto un'idea geniale...ci faranno un sacco di soldi di sicuro!!!ed io non tarderò a diventare una loro acquirente!!!:)))))