lunedì 16 maggio 2011

Plum cake al profumo di fragola e con cioccolato!!!

Oramai a colazione non faccio altro che viziarmi....preparo dolci solo per deliziarmi al risveglio!!!:)))
L'altro giorno avevo voglia di plum cake e così senza pensarci un attimo ne ho preparato!!


Ecco la ricetta!

Ingredienti:
-100 gr di burro
- 125 gr di farina
- 100 gr di fecola di patate
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 100-150 gr di cioccolato fondente
- 2 uova
- un vasetto di yogurt alla fragola da 125 gr
- 125 gr di zucchero
- latte q.b.


Preparazione:

In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottere un composto spumoso e soffice; aggiungere poi lo yogurt e il burro sciolto e mescolare. In un'altra ciotola setacciare farina, fecola, lievito e vanillina; poi incorporare al primo impasto e aggiungere un po' di latte per ammorbidire di più il composto.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e in uno stampo da plum cake versare a strati prima l'impasto e dopo il cioccolato e così via fino a quando non saranno terminati.
Cuocere a 180°C per 40-50 minuti!!
La ricetta l'ho trovata su internet ma non ricordo da quale sito, quindi mi scuso con l'ideatrice!!!:)
Buona serata!!!

1 commento:

Pensieri e parole..