Giveaway ecolittle!!!

Ecco un giveaway davvero ecologico e molto molto interessante!!!non perdetevelo!!!:)))))

Il rusticone reciclone!!!

Oh che meraviglia!!!!finalmente è arrivato il sole quello vero che mette tanta ilarità!!!che ti fa uscire dal letargo e ti trasmette la voglia giusta di vivere!!!insomma anche se ti viene tanta tanta voglia di uscire, perfino studiare con questo bel cielo azzurro non è poi così spiacevole (ne riparliamo a luglio poi eh....:))))).

Bene bene....oggi vi propongo un semplice rustico da fare soprattutto quando si ha un po' di tante cose buone sparse nel frigorifero...ma non solo ovviamente!!!

Noi l'abbiamo fatto in questi giorni ed ecco il risultato....un grande rustico morbidissimo e squisito!!!

Ingredienti:

-500 gr di farina

-4 uova

-6 cucchiai di olio di semi

-1 etto di emmental

-1 etto di salame o altro

-1 tavoletta di lievito di birra sciolto nel latte

-4 patate lesse e passate

-prezzemolo tritato

-1 cucchiaino di sale

Ovviamente per quanto riguarda formaggi e salumi potete sbizzarrirvi!!! Preparate e ammassate prima l'impasto, poi mettete l'emmental e il salame tagliati a pezzetti. Dopo di che inserite il preparato in uno stampo a ciambella e lasciatelo lievitare (in forno spento) fin quando non raddoppia di volume!! Dopo di che infornatelo nel forno preriscaldato a 170-180°C per 40 minuti o più!! Questa ricetta è molto simile al babà rustico!

Beh....spero che anche dalle vostre parti ci sia il sole e che vi stiate godendo a pieno questi meravigliosi giorni di primavera!!

Buona serata!!!

Le mani creative di mia madre!!!:)))

In questi giorni la mia mami ha preparato questa tenerissma torta per una ragazza di 18 anni!!

Ovviamente la torta è fatta di pandispagna. Gli ingredienti sono:

-6 uova

-250 gr di zucchero

-200 gr di farina

-1 bustina di lievito.

Queste dosi sono state moltiplicate per tre! Per la cottura lei si regola in base al forno, in genere inizia cuocendo a 180°C e poi va diminuendo per circa 40 minuti.

Per la farcia ha fatto due strati: uno di crema chantilly e uno di crema pasticcera alla nutella!:)

Invece per la bagna ha usato il latte e il liquore Milk (un liquore nostrano ovvero molisano); anche qui per le dosi va ad occhio, diciamo che per 300 ml di latte mette un cucchiaino raso di liquore...insomma dà giusto il sapore!!!;)

Per le decorazioni ha utilizzato la pasta di zucchero, i coloranti alimentari e la ghiaccia reale per applicare o unire le varie parti, e poi un po' di ispirazione e tanta fantasia!!!:))))

Ha realizzato tutto completamente a mano, senza usare attrezzi, se non forchette, coltelli e bicchierini!! Infatti si nota che non è perfetta....però io la trovo molto tenera e adatta a Fabiana...una ragazza che ama i colori, i gattini e le borse alla moda!!;))

Con questa torta la mia mami partecipa al concorso de "La Piccola Bottega Dello Zucchero"

Ora non resta che incrociare le dita!!!

Buona giornata!!!

:)))

Torta all'arancia!!

Oggi vi propongo questa buonissima torta preparata da Benedetta Parodi nel suo programma "Cotto e Mangiato"!

Ingredienti per la torta:

-80 gr di burro

-100 gr di zucchero

-2 uova

-2 arance

-200 gr di farina

-1 bustina di lievito

Ingredienti per la glassa:

-succo di un'arancia spremuta

-30 gr di zucchero

Preparazione

Sciogliere il burro e mescolarlo con lo zucchero in una ciotola. Aggiungere i due tuorli delle uova al composto e grattuggiarvi anche la scorza di un'arancia. Montare a parte i bianchi e spremere le due arance; aggiungere quindi prima la spremuta e poi gli albumi montati mescolando delicatamente dal basso verso l'alto. Incorporare poi un po' alla volta la farina e il lievito setacciati. Inserire il preparato in una tortiera non troppo grande (un 20-25 cm di diametro), foderata con la carta da forno, e infornare a 180°C per 30 minuti.

Per la glassa:

Mettere il succo con lo zucchero in un pentolino sul fuoco, e far caramellare per 3 o 4 minuti.

Una volta pronta la torta spennellarvi la glassa, lasciar raffreddare e servire.

Io la trovo davvero squisita!

Buon inizio settimana a tutti!

:)

Buon sabato!:)

Ed ecco la canzone della settimana! è un'artista che ho scoperto da poco....la sua voce è così dolce...mi mette serenità!!!molte di voi riconosceranno la canzone, perchè è stata una delle colonne sonore del film "Carissima me"!!ascoltatela se vi va...merita davvero!!!:)))
Buona serata a tutti!!!!
;)

Slurp!:)

Buongiorno a tutti!!! In questi giorni sono stata un po' assente....purtroppo con lo studio e i vari impegni non ho avuto proprio il tempo di creare o scrivere!!e credo che sarà così per un bel po'!:(

Qualcosa ho fatto in realtà....mercoledì avevo preparato un dolce con i residui delle uova di Pasqua....è uscito una delizia e si è letteralmente volatilizzato nel giro di poche ore!!:( non ho avuto neanche il tempo di mostrarvelo...comunque non importa..perchè potete vederlo sul blog di "Cookthelook" a questa pagina Torta Uovo di Pasqua! c'è anche la ricetta ovviamente e tutto il procedimento!!!provatela..è ottima!!! :)

Ieri sera invece ho preparato dei fantastici Muffin al cioccolato bianco e fragole. I miei non sono belli come quelli originali, ma sono altrettanto buonissimi!!:)) la ricetta l'ho presa da GialloZafferano, però ho dovuto avere delle accortezze in più! Innanzitutto io non ho usato il bicarbonato, perchè non mi piace usarlo nei dolci, quando posso preferisco farne a meno, invece al suo posto ho messo la stessa quantità di lievito. Nella ricetta non lo dice, ma credo sia fondamentale far scolare bene le fragole, perchè rendono già di per sè l'impasto molto umido, se lasciate anche quel poco di succo rischiate di doverli far cuocere per molto più tempo e se non state attenti si bruceranno. Per quanto riguarda il tempo e la temperatura è chiaro che dipende sempre dal forno..io invece di metterli a 180°C li ho messi a 160 e li ho tenuti un po' di più! Per il resto la ricetta è davvero ottima e vi consiglio di provarli!!!:)))

Buon sabato mattina!

;)

Baggu Bags!!!!

Ok....voglio assolutamente una di queste Baggu Bags!!!sono fantastiche....hanno avuto un'idea geniale...ci faranno un sacco di soldi di sicuro!!!ed io non tarderò a diventare una loro acquirente!!!:)))))